プロフィール

アロエベラ親善大使

藤川 慈穂

fujikawa shiho

Qualifications and job titles

  • coco aloe(ココアロエ)教室講師
  • 元司法書士事務所職員
  • 看護師
  • アロエベラ親善大使
  • アロエファスティングトレーナー
  • アロエ料理研究家
  • Jr野菜ソムリエ

沿革・略歴

1973年9月26日 滋賀県大津市生まれ
幼少期:実家がうなぎ屋を営んでいたため、栄養バランスの良い食事ですくすく育つ
1993年 20歳:司法書士事務所に勤める
1999年 26歳:結婚
2001年 28歳:第一子、男の子を出産 母として我が子に何ができるか、考えた。
2005年3月 看護学校を卒業
2005年 32歳:看護師として病院勤務
手術室、救急…様々な科を経験。患者さんに対し「なんとか元気になってほしい」「早く家に返してあげたい」という想い強くなった。
2011年4月 「sweetkitchen」をオープン
看護師をしながら「健康になるための生活習慣を伝えるため」のお料理教室を自宅で開始。
2014年4月 「aloalo kitchen」大津オープン
晴れて大津駅前のマンションに専用キッチンスタジオを購入。明るく日差しの入る広くて何でもできるフリースペースのため、親子で集まることができ人気の教室に。お料理教室後、お化け屋敷をしたり、季節のイベントを子供たちが楽しめる空間になった。
その後、宮古島にてアロエベラと出会う
アロエの栄養価の高さに感動し、「この素晴らしい食材を使って皆さまを健康にしたい!」と感じ、早速行動に。
アロエ料理教室と生酵素ジュース教室をスタート
2016年 アロエを使った酵素ファスティング教室を開始
体の中をきれいにして健康な毎日を過ごすため、「食べることで健康になる!」をテーマに活動を続けている。
2016年9月 「aloalo kitchen」名古屋オープン
名前を「coco aloe」(ココアロエ)に変更し、名古屋市千種区にファスティングと生酵素ジュースをメンイとしたキッチンをオープン。
各種セミナー、イベント、個別相談なども行なっている。教室は、すでに1,000回以上を開催している。